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Bio-Weichweizen-Mehl Typ 0 – 1kg Mulino Marino
Das Weichweizen-Mehl Typ Ø (entspricht ungefähr Type 550 in D) von Mulino Marino wird durch Vermahlen mit Walzen von Getreide aus ökologischem Anbau gewonnen. Das Getreide wird nach den Kriterien Qualität, Sicherheit und Biodiversität ausgewählt und entsprechend seiner Eigenschaften ohne Zugabe von Zusätzen, Konservierungsstoffen oder Stabilisatoren vermahlen.
3,80 €

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Bio-Mehl Buratto - 1 kg Mulino Marino
Mit dem Respekt vor der handwerklichen Tradition in der Mühle Mulino Marino entsteht das durchgesiebte (abburattata) Mehl: das weißeste Mehl, das durch Mahlen mit Naturstein erreicht werden kann. Das Buratto-Mehl ist ein Weichweizen-Mehl Typ 2 aus biologischem Anbau, das ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Stabilisatoren oder anderen Zusätzen gewonnen wird und daher besonders als natürliches und uriges Produkt geschätzt ist; diese letzteren Eigenschaften sind auf den sehr geringen Anteil an Fasern und Sprossen zurückzuführen, die nach der Verarbeitung des Korns verbleiben und es im Vergleich zu anderen Mehlen besonders machen.
3,90 €

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Bio-Hartweizengrieß – 1kg Mulino Marino
Hartweizen zeichnet sich im Vergleich zu Weichweizen durch einen höheren Proteingehalt und eine niedrigeren Stärkegehalt aus und er weist eine harte, unregelmäßig geformte Körnung auf. Mulino Marino verwendet zum Mahlen Walzen: nach einem ganz bestimmten Ablauf, bei dem das Mehl fast nie "nachgemahlen" wird und die Schritte zur Herstellung des Endprodukts auf ein Minimum reduziert werden. Das Mehl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
3,90 €

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Bio-Weichweizen-Mehl Typ 00 – 1kg Mulino Marino
Das Getreide wird nach den Kriterien Qualität, Sicherheit und Biodiversität ausgewählt und entsprechend seiner ursprünglichen Eigenschaften vermahlen. Es ist das klassische Mehl, das aus der Walzenmühle gewonnen wird, aus ökologischen Anbau.
3,90 €

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Setaccio Bio-Vollkornmehl gesiebt – 1 kg Mulino Marino
Dieses Mehl stammt aus dem Vermahlen mit Naturstein von Weichweizen, bei dem der Keimling im Mehl bleibt und es so nahrhafter und verdaulicher macht als andere Mehle. Versuche das gesiebte Vollkormmehl doch mal für Grissinis und Vollkornbrot.
4,00 €

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Macina – Bio-Vollkornmehl – 1kg Mulino Marino
Dieses Mehl wird durch Vermahlen des Weichweizenkorns auf der Naturstein-Mühle gewonnen, ohne anschließendes Sieben. Ein Mehl aus dem vollen Korn ist duftender und nahrhafter als andere raffinierte Mehle.
4,00 €

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163 von 163 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

4.93 von 5 Sternen


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1 - 10 von 163 Bewertungen

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August 28, 2021 00:00

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Fantastica!

August 8, 2021 00:00

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Farina "universale". Ottima per pane e dolci

May 29, 2021 00:00

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

La farina è di ottima qualità,provata con un'idratazione del 70%ma credo che ci si possa spingere anche oltre.. naturalmente con le dovute maniere 😉 Questa farina racchiude in sé, tutto il buono e la qualità di una volta.. Consigliata 👍

April 13, 2021 00:00

Durchschnittliche Bewertung von 3 von 5 Sternen

Non sono ancora in grado di dare una opinione, prodotto non ancora utilizzato.

April 5, 2021 00:00

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Farina eccezionale .

April 3, 2021 00:00

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Ottima

March 28, 2021 00:00

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

qualità top nel mondo delle farine . provare per credere

March 28, 2021 00:00

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Sempre un ottimo prodotto professionale per panificazione e pizze

March 15, 2021 00:00

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Farine ottime

February 22, 2021 00:00

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Ottima farina per realizzare pizza, pane e focaccia