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Kinara mit Trüffel 200g

Fattorie Fiandino in Piemonte

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Produktnummer: SP4521
Wir haben es ausgewählt, weil
  • Laktosefrei Laktosefrei
  • Kinara-Methode Kinara-Methode
  • Vegetarier Vegetarier
Beschreibung

Der ""Kinara al Tartufo"" ist ein Hartkäse für den Tisch und zum Reiben, mit pflanzlichem Lab, ohne Konservierungsstoffe, ohne Lysozym und vor allem ohne Laktose.

Fattorie Fiandino war weltweit der erste Hersteller, der die Kinara-Methode eingeführt hat, bei der die Blüten von Cynara cardunculus verwendet werden, einer in den piemontesischen Bergen wild wachsenden Distel, die sich in echtes pflanzliches Lab verwandeln kann.

Die Verwendung von Lab, insbesondere von pflanzlichem Lab, trägt entscheidend dazu bei, dass Kinara ""laktosefrei"" ist und originelle und angenehme organoleptische Eigenschaften aufweist. In dieser neuen Version verleiht der Trüffel mit seiner angeborenen Eleganz eine zusätzliche Note, ohne aufdringlich zu sein.

Das Ergebnis ist ein Käse, der auch für Menschen, die keine Laktose vertragen, bekömmlich ist, mit einem unnachahmlichen Geschmack und Aroma!

Zutaten
Milch, hergestellt aus zerkleinertem Sommertrüffel (1,5%) (Zutaten: Sommertrüffel 68% (Tuber aestivum Vitt.), Kochsaft der Sommertrüffel (Sommertrüffel, Wasser, Salz), Wasser, Salz, Aroma), Salz, pflanzliches Lab (Cynara cardunculus).
Informationen zum Produkt
Lagerung im Kühlschrank aufbewahren
Standort des Herstellers Villafalletto (CN)
Verpackung Vakuum
Format 200g
Verfallsdatum 23/04/2024
Etikett
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Code SP4521
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