Exklusive Auswahl an feinem Fleisch von italienischen Bauernhöfen und ein einzigartiges Rezept, reich an erlesenen Zutaten: Himalaya-Rosasalz, Honig statt Zucker; aromatische Kräuter und Gewürze wie Koriander, Lorbeerblätter und Muskatblüte; schließlich durch die Zugabe erlesener Weine veredelt. Die Art des Schneidens bewahrt und verbessert die organoleptischen Eigenschaften des Produkts, auch durch die manuelle Anordnung der Scheiben mit Welleneffekt. Das FDAI-Zeichen bestätigt die vollständige Rückverfolgbarkeit des Produkts durch die Kontrolle aller seiner Phasen, vom Rohmaterial bis zum fertigen Produkt, eine faire Wertverteilung zwischen allen Beteiligten in der Lieferkette und die Unterstützung von Landwirten und Züchtern bei ihren Geschäftsaktivitäten.Das Produkt ist glutenfrei, milchfrei und milchfrei.
Gran Kinara ist ein Hartkäse für die Tafel und zum Reiben, erzeugt mit pflanzlichem Lab, ohne Konservierungsstoffe, ohne Lysozym, aber vor allem ohne Laktose. Die Fattorie Fiandino waren die Ersten, die weltweit die Kinara-Methode eingeführt haben, bei der die Blüten der Cynara cardunculus, eine gemeine wilde Cardy, die auch in den piemontesischen Bergen spontan wächst und als echtes pflanzliches Lab zum Einsatz kommt. Die Verwendung von Lab, vor allem von diesem pflanzlichen, ist ausschlaggebend, dafür, dass dieser Käse „laktosefrei“ ist und sorgt für seine angenehmen organoleptischen Eigenschaften. Das Ergebnis ist ein Käse auch für diejenigen, die keine Laktose vertragen aber das Aroma und den unnachahmlichen Geschmack genießen möchten!
Der Blancha von Fattorie Fiandino ist ein ungekochter Weichkäse. Seine Rinde besteht aus geblümten Walnussschalen und ist mit Sommertrüffel aromatisiert.
Die Fiandino-Butter von Fattorie wird Sie mit ihrer leichten Mischung aus Süße und Säure überraschen, mit der Sie Desserts, Cremes und Gerichte von unerwartetem Geschmack kreieren können.
Pasta, farine, biscotti con tutto il gusto delle cose buone, senza nulla di più. Arricchisci la tua dieta con pasta ai legumi e alle verdure e regalati dolci momenti con i biscotti senza glutine.