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Confettura di fichi e Barolo 110g

Fonterosa

3,80 €

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Codice prodotto: SP0058
L'abbiamo scelto perché
  • Con frutta fresca
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  • Vegano Vegano
  • Senza glutine Senza glutine
Descrizione

Il re dei vini il “Barolo” va ad esaltare la polpa dei fichi già ottima di per sé.

Scheda prodotto
Conservazione Conservare a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e luce. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro pochi giorni
Sede produttore Serralunga d’Alba (CN)
Confezione Vasetto in vetro
Formato 110g
Data di scadenza 15/01/2028
Etichetta
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Cod. SP0058
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La Bagna Cauda di Fonterosa è la più famosa salsa e specialità della tradizione culinaria piemontese!Il nome piemontese traducibile come "salsa calda" in italiano, è originaria del Basso Piemonte ed è una preparazione a base di aglio e acciughe dissalate e diliscate, cotta a fuoco lento in olio d'oliva, riducendo il tutto a salsa. Si consuma intingendovi vari tipi di verdure di stagione solitamente divise tra crude e cotte: cardi, cipolle cotte al forno, peperoni crudi o abbrustoliti, foglie di cavolo crude, cavolfiori, topinambur, barbabietole, patate cotte a vapore, ravanelli, rape e tante altre. Per tradizione è un piatto tipico del periodo della vendemmia, quindi da consumare prevalentemente in autunno e in inverno: una delle "leggende" sulla sua nascita vuole proprio che venisse preparato per ricompensare i vendemmiatori del lavoro prestato. È anche delizioso d'estate, su peperoni arrostiti freddi e crostini. Più che un piatto, è un rito conviviale che prevede la condivisione del cibo in forma collettiva da parte dei commensali, che lo attingono tutti insieme da un unico recipiente somministratore. Si consuma in recipienti individuali in terracotta (fojòt) costituiti da una ciotola a cui è sottoposto un fornellino ad alcol o a meta oppure un lumino di cera, per mantenere calda la salsa.
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March 20, 2021 00:00

Da provare.

December 22, 2020 00:00

Il re delle serate per la degustazione di formaggi! Ideale anche per rendere uniche le ricette gourmet!

June 3, 2020 00:00

Strepitosa è dire poco... Buonissima veramente.

February 19, 2020 00:00

Ottima

December 17, 2019 00:00

Non ancora consumato.

November 19, 2019 00:00

Ottimo

November 3, 2019 00:00

Squisita

October 19, 2019 00:00

buona

December 27, 2017 00:00

Ottimo con i formaggi

November 29, 2017 00:00

molto buono, perfetto