Vino spumante tipicamente dolce e rosso, dal sapore dolce, con una bollicina fine, non invadente, delicato, persistente e non stucchevole, grazie a un lungo finale di mandorla. Ha un profumo floreale, fruttato, intenso ma soprattutto aromatico.Con dolci e dessert in genere, con paste secche come ad esempio le tipiche paste di meliga (mais) piemontesi, con una millefoglie alla crema o anche fuori dai pasti. Eccellente come base per cocktail.
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La Malvasia di Castelnuovo Don Bosco è un vino rosso tipicamente dolce, aromatico dal profumo floreale, fruttato, intenso, tipico dell’uva di origine. Sapore dolce, vivace, delicato, persistente e non stucchevole, grazie a un lungo finale di mandorla.
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