Cascina Vèngore
Un anfiteatro naturale nel cuore delle Terre Alfieri.
La vallata Vengore, antico fundus romano, è un anfiteatro naturale tra Roero e Monferrato, ideale per la viticoltura grazie al microclima e alla sorgente del Cucheirolo. Al centro sorge la storica cascina con testimonianze romane che raccontano oltre duemila anni di tradizione contadina. Su 26 ettari – tra vigneti, prati e boschi – Daniele, Alessio e Luca coltivano oltre 60.000 viti, impiantate nel 2012 e in conversione biologica dal 2016, producendo vini eleganti nel pieno rispetto della biodiversità e dei ritmi della natura. Dalla stessa filosofia nasce anche la coltivazione di cereali antichi, come il farro monococco, in un perfetto equilibrio tra natura e uomo.