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Pasta biologica

Pasta biologica

Dai un tocco di autenticità ai tuoi piatti con la nostra selezione di pasta biologica, prodotta nel rispetto delle tradizioni piemontesi e dell'ambiente. Le nostre paste sono fatte con grano coltivato biologicamente, garantendo non solo un sapore superiore ma anche un prodotto sostenibile che rispetta la natura.

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Zito Corto Liscio Mulino Marino bio
  • Biologico
Zito Corto Liscio Mulino Marino bio Mulino Marino
Mulino Marino presenta "Zito corto liscio" una tipologia di pasta realizzata utilizzando esclusivamente sfarinato di grano duro e acqua. La pasta subisce una trafilatura al bronzo e una lentissima essicazione. Per ogni 100 gr di prodotto è necessario 1 litro di acqua in ebollizione. Si consiglia di aggiungere 10 gr di sale grosso per ogni litro. Mescolare di tanto in tando e assaggiare per verificare il grado di cottura.
4,70 €

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Rigatoni Mulino Marino bio
  • Biologico
Rigatoni Mulino Marino bio Mulino Marino
I Rigatoni di Mulino Marino sono una tipologia di pasta realizzata esclusivamente con l'utilizzo di farina mono varietale con "germe vivo" del chicco di grano. La farina utilizzata è BIO e viene macinata a pietra naturale "La Fertè", martellata a mano.La pasta, che viene prodotta a Gragnano (NA) con l'utilizzo di acqua di sorgente dei Monti Lattari, subisce una lunga e lenta essiccazione e viene trafilata al bronzo. Tempi di cottura consigliati 09/11 minuti.
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Lo Spaghetto Mulino Marino bio
  • Biologico
Lo Spaghetto Mulino Marino bio Mulino Marino
Lo spaghetto di Mulino Marino nasce a Gragnano (NA) e viene realizzata con sfarinato di grano duro dell'azienda Mulino Marino, alla trafilatura al bronzo e una lentissima essicazione. Per ogni 100 gr di prodotto è necessario 1 L di acqua in ebollizione. Consigliamo di aggiungere 10 gr di sale grosso per ogni litro. Mescolare di tanto in tanto e assaggiare per verificare che il grado di cottura sia di vostro gradimento. Tempi di cottura 09/11 minuti.
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La Penna Mulino Marino bio
  • Biologico
La Penna Mulino Marino bio Mulino Marino
"La Penna" è una tipologia di pasta realizzata esclusivamente con farine italiane di grano duro con germe vivo del chicco di grano, macinata a pietra naturale "La Fertè" martellata a mano. Viene prodotta a Gragnano (NA) con l'acqua di sorgente dei Monti Lattari, trafilata al bronzo e subisce una lentissima essicazione. 
4,70 €

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La Linguina Mulino Marino bio
  • Biologico
La Linguina Mulino Marino bio Mulino Marino
"La Linguina" è una tipologia di pasta realizzata a Gragnano (NA) con sfarinato di grano duro dell'azienda Mulino Marino, acqua di sorgente dei Monti Lattari, una lunghissima essicazione e trafilatura al bronzo. Tempi di cottura 10/12 minuti.
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Il Tortiglione Mulino Marino bio
  • Biologico
Il Tortiglione Mulino Marino bio Mulino Marino
Il Tortiglione è una tipologia di pasta realizzata esclusivamente con l'utilizzo di farina Senatore Cappelli con germe vivo del chicco di grano. La farina utilizzata è BIO e viene macinata a pietra naturale "La Fertè". La pasta, che viene prodotta a Gragnano (NA) con l'utilizzo di acqua di sorgente dei Monti Lattari, subisce una lunghissima essicazione e viene trafilata al bronzo. Tempi di cottura consigliati 09/11 minuti.
4,70 €

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La Mista Mulino Marino bio
  • Biologico
La Mista Mulino Marino bio Mulino Marino
La pasta "Mista" di Mulino Marino nasce grazie all'utilizzo della farina Senatore Cappelli con germe vivo del chicco di grano, macinata a pietra naturale "La Fertè" martellata a mano. Viene prodotta a Gragnano (NA) con l'acqua di sorgente dei monti lattari, trafilata al bronzo e subisce una lentissima essicazione. Tempi di cottura 06/08 minuti.
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Eliche Giganti Mulino Marino bio
  • Biologico
Eliche Giganti Mulino Marino bio Mulino Marino
Le "Eliche Giganti" di Mulino Marino sono una tipologia di pasta realizzata esclusivamente con l'utilizzo di farina mono varietale con "germe vivo" del chicco di grano. La farina utilizzata è BIO e viene macinata a pietra naturale "La Fertè", martellata a mano.La pasta, che viene prodotta a Gragnano (NA) con l'utilizzo di acqua di sorgente dei Monti Lattari, subisce una lunga e lenta essiccazione e viene trafilata al bronzo. Tempi di cottura consigliati 09/11 minuti.
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