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Il Tortiglione Mulino Marino bio

Mulino Marino

4,70 €

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Codice prodotto: SP2647
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Descrizione

Il Tortiglione è una tipologia di pasta realizzata esclusivamente con l'utilizzo di farina Senatore Cappelli con germe vivo del chicco di grano. La farina utilizzata è BIO e viene macinata a pietra naturale "La Fertè". La pasta, che viene prodotta a Gragnano (NA) con l'utilizzo di acqua di sorgente dei Monti Lattari, subisce una lunghissima essicazione e viene trafilata al bronzo. Tempi di cottura consigliati 09/11 minuti.

Scheda prodotto
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore
Sede produttore Cossano Belbo (CN)
Confezione Sacchetto
Formato 500g
Etichetta
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Cod. SP2647
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Farina bio di grano tenero tipo 0 1kg
Farina bio di grano tenero tipo 0 1kg Mulino Marino
La farina di grano tenero tipo Ø del Mulino Marino è ottenuta dalla macinatura a cilindri di cereali provenienti dalle coltivazioni biologiche. I cereali vengono selezionati secondo criteri di qualità, sicurezza e biodiversità e macinati seguendo le loro caratteristiche senza l’aggiunta di additivi, conservanti e stabilizzanti.È perfetta per la pizza di Bonci
3,80 €

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Farina Buratto bio 1kg
Farina Buratto bio 1kg Mulino Marino
Dal rispetto della tradizione molitoria artigianale di Mulino Marino nasce la farina "abburattata" (setacciata): la più bianca realizzabile attraverso la macinatura con pietre naturali.La farina Buratto è una farina biologica di grano tenero tipo 2, ottenuta senza l'aggiunta di conservanti, stabilizzanti o altri additivi, particolarmente apprezzata per essere un prodotto naturale e crudo; quest'ultime qualità sono dovute alla leggerissima parte di fibra e germe del chicco che permangono in seguito alla lavorazione e la caratterizzano rispetto alle altre farine.È perfetta per la pizza di Bonci!
3,90 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Farina bio di grano tenero tipo 00 1kg
Farina bio di grano tenero tipo 00 1kg Mulino Marino
I cereali vengono selezionati secondo criteri di qualità, sicurezza e biodiversità e macinati seguendo le loro caratteristiche originali. E’ la classica farina ottenuta dalla macina a cilindri da agricoltura biologica.
3,90 €

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Semola di grano duro bio 1kg
Semola di grano duro bio 1kg Mulino Marino
Il grano duro, rispetto a quello tenero, è caratterizzato da un contenuto proteico più elevato e una sezione farinosa formata da granuli duri a spigoli vivi. Mulino Marino adopera la macinazione a cilindri: basata su uno schema dove la farina non viene quasi mai “rimacinata” e i passaggi per ottenere il prodotto finale sono ridotti al minimo. La farina è da agricoltura biologica certificata.
3,90 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Farina Bio 00 Fresca di grano tenero 1 kg
Farina Bio 00 Fresca di grano tenero 1 kg Mulino Marino
La farina Bio 00 Fresca è ottenuta dalla macinazione a cilindri, di un miscuglio di grano tenero biologico certificato origine ITALIA altamente selezionato e vagliato. Questa farina è adatta alla preparazione della pasta fresca e ripiena all’uovo.
4,00 €

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Macina Farina bio integrale 1kg
Macina Farina bio integrale 1kg Mulino Marino
Questa farina viene ottenuta dalla macinazione a pietra naturale del chicco di grano tenero senza essere successivamente setacciata. Una farina completamente integrale, grazie a questo sarà molto più digeribile, profumata e nutriente delle altre farine raffinate.
4,00 €

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April 13, 2020 00:00

Nessun rilievo

April 8, 2020 00:00

buoni

December 12, 2019 00:00

buone

October 7, 2019 00:00

Ottimo

January 20, 2019 00:00

Eccellente l'idea di unire l'alta qualità della farina (nord) all'alta qualità della fattura (sud). La busta è molto suggestiva.

December 12, 2018 00:00

Buona

May 14, 2018 00:00

Non ancora assaggiato