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Zito Corto Liscio Mulino Marino bio

Mulino Marino

4,70 €

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Codice prodotto: SP2898
L'abbiamo scelto perché
  • Facile realizzazione
  • Salutare
  • Filiera Corta
  • Biologico Biologico
Descrizione
Mulino Marino presenta "Zito corto liscio" una tipologia di pasta realizzata utilizzando esclusivamente sfarinato di grano duro e acqua. La pasta subisce una trafilatura al bronzo e una lentissima essicazione. Per ogni 100 gr di prodotto è necessario 1 litro di acqua in ebollizione. Si consiglia di aggiungere 10 gr di sale grosso per ogni litro. Mescolare di tanto in tando e assaggiare per verificare il grado di cottura.

Scheda prodotto
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore
Sede produttore Cossano Belbo (CN)
Confezione Sacchetto
Formato 500g
Data di scadenza 23/03/2026
Etichetta
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Cod. SP2898
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Dal rispetto della tradizione molitoria artigianale di Mulino Marino nasce la farina "abburattata" (setacciata): la più bianca realizzabile attraverso la macinatura con pietre naturali.La farina Buratto è una farina biologica di grano tenero tipo 2, ottenuta senza l'aggiunta di conservanti, stabilizzanti o altri additivi, particolarmente apprezzata per essere un prodotto naturale e crudo; quest'ultime qualità sono dovute alla leggerissima parte di fibra e germe del chicco che permangono in seguito alla lavorazione e la caratterizzano rispetto alle altre farine.È perfetta per la pizza di Bonci!
3,90 €

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I cereali vengono selezionati secondo criteri di qualità, sicurezza e biodiversità e macinati seguendo le loro caratteristiche originali. E’ la classica farina ottenuta dalla macina a cilindri da agricoltura biologica.
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Semola di grano duro bio 1kg
Semola di grano duro bio 1kg Mulino Marino
Il grano duro, rispetto a quello tenero, è caratterizzato da un contenuto proteico più elevato e una sezione farinosa formata da granuli duri a spigoli vivi. Mulino Marino adopera la macinazione a cilindri: basata su uno schema dove la farina non viene quasi mai “rimacinata” e i passaggi per ottenere il prodotto finale sono ridotti al minimo. La farina è da agricoltura biologica certificata.
3,90 €

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Macina Farina bio integrale 1kg
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4,00 €

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November 29, 2020 00:00

Eì STATA UNA PROVA CHE MI HA CONVINTO

April 8, 2020 00:00

buoni

February 18, 2020 00:00

buona