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Roero Valmaggiore Riserva 2020

Cascina Chicco

19,80 €

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Disponibile, tempi di consegna: 1-3 giorni

Codice prodotto: SP0670-20
Caratteristiche
Denominazione

Roero DOCG

Vitigno

Nebbiolo

Annata

2020

Gradazione alcolica

14%

Riconoscimenti
Wine Enthusiast: 91 Wine Enthusiast: 91
James Suckling: 92 James Suckling: 92
I vini di Veronelli: 3 stelle I vini di Veronelli: 3 stelle
Descrizione
Il Roero Valmaggiore Riserva esprime un profumo ricco e immediato con percezioni di viola, lamponi e mora, arricchite da eleganti tocchi speziati. Eccellente per esaltare piatti tipici piemontesi come arrosti di selvaggina, brasati e stracotti.

La vendemmia in questo vigneto viene effettuata in due passaggi distanziati di una settimana, vengono utilizzate casse forate di circa 18-20 kg per tutelare nel miglior modo possibile l’integrità dell’uva fino alla pigiatura.
La macerazione avviene in fermentini in acciaio, nei quali si può regolare la temperatura di fermentazione, e dura all’incirca una settimana.

In seguito il vino sosta in carati (in parte nuovi e in parte già usati), nei quali avviene la malolattica, per 16 mesi, prima di essere nuovamente assemblato in vasche di acciaio. Viene imbottigliato nel mese di agosto e messo in commercio, dopo un anno di bottiglia, 3 anni dopo la vendemmia.

Scheda prodotto
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18 °C
Vinificazione _Macerazione in fermentini d'acciaio a temperatura controllata. In seguito il vino sosta in carati, nei quali avviene la malolattica per 16 mesi, infine assemblato in vasche d'acciaio
Affinamento _16 mesi in barrique poi in acciaio
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore
Sede produttore Canale d’Alba (CN)
Confezione Bottiglia in vetro
Formato 75 cL
Note Contiene solfiti
Data di scadenza 18/02/2028
Etichetta
Contattaci per etichetta prodotto completa.
Cod. SP0670-20
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