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Dolcetto di Diano d'Alba DOCG
Dolcetto
2021
13,5%
Colore | Rosso rubino, con riflessi violacei |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Vinificazione | L’inizio della macerazione avviene in tini di acciaio inox a 30-32° C con frequenti rimontaggi per ottimizzare l’estrazione polifenolica. La fermentazione prosegue fino ad esaurimento degli zuccheri alla temperatura controllata di 25-26° C. |
Affinamento | _6 mesi in acciaio |
Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore |
Sede produttore | Serralunga d’Alba (CN) |
Confezione | Bottiglia in vetro |
Formato | 75 cL |
Note | Contiene solfiti |
Etichetta |
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Cod. | SP4172-21 |
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