Grappa di Moscato 6 anni Solera

Grappa Marolo

71,20 €

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Codice prodotto: SP3923

Caratteristiche

Vitigno

Moscato

Gradazione alcolica

42%

Descrizione

Dall’incessante ricerca che da sempre contraddistingue Marolo per le tecniche e i metodi di distillazione più particolari, nascono le nuove Grappe Solera di Marolo.

Il metodo Solera, assai popolare nella produzione del Rum, consiste nel creare un particolare blend di grappe affinate in barrique con diverse età d’invecchiamento. Le botti vengono ordinate in cataste piramidali: la fila più alta contiene la grappa più giovane mentre quella più in basso, chiamata appunto Solera (dallo spagnolo «suolo») la più vecchia. Ogni anno una parte della Solera viene imbottigliata e le barrique vengono ricolmate con il distillato proveniente dalla fila superiore.

Abbinamenti consigliati

_Ideale con della pasticceria secca

Scheda prodotto

Invecchiamento	La parte più vecchia della Solera è affinata per almeno 6 anni in barrique di secondo passaggio già utilizzate per il Moscato Passito piemontese
Colore	Oro
Temperatura di servizio	16-18 °C
Degustazione	Al naso presenta profumi di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. In bocca si aprono sensazioni di albicocca, agrumi canditi e leggere note di pera, completate da nuance di rosa e sambuco, con una nel finale di frutta secca e mandorla.
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore
Sede produttore	Alba (CN)
Confezione	Bottiglia in vetro e scatola in legno
Formato	70 cL
Data di scadenza	30/01/2034
Etichetta	Contattaci per etichetta prodotto completa.
Cod.	SP3923