Grappa di Moscato 6 anni Solera

Grappa Marolo

68,60 €

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Codice prodotto: SP3923

Caratteristiche

Gradazione alcolica

42%

Descrizione

Dall’incessante ricerca che da sempre contraddistingue Marolo per le tecniche e i metodi di distillazione più particolari, nascono le nuove Grappe Solera di Marolo.

Il metodo Solera, assai popolare nella produzione del Rum, consiste nel creare un particolare blend di grappe affinate in barrique con diverse età d’invecchiamento. Le botti vengono ordinate in cataste piramidali: la fila più alta contiene la grappa più giovane mentre quella più in basso, chiamata appunto Solera (dallo spagnolo «suolo») la più vecchia. Ogni anno una parte della Solera viene imbottigliata e le barrique vengono ricolmate con il distillato proveniente dalla fila superiore.

Abbinamento

Grappa da meditazione, ottima a fine pasto.

Scheda prodotto

Sistema di distillazione	Discontinuo.
Degustazione	Al naso presenta profumi di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. In bocca si aprono sensazioni di albicocca, agrumi canditi e leggere note di pera, completate da nuance di rosa e sambuco, con una nel finale di frutta secca e mandorla.
Colore	Oro
Formato	70 cL
Invecchiamento	La parte più vecchia della Solera è affinata per almeno 6 anni in barrique di secondo passaggio già utilizzate per il Moscato Passito piemontese.
Allegati	Grappa Moscato 6 Solera
Etichetta	Contattaci per etichetta prodotto completa.