Grappa Oltre Il Dilidia

Grappa Berta

49,80 €

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Codice prodotto: SP0582

Caratteristiche

Vitigno

Barbera, Moscato

Gradazione alcolica

43%

Descrizione

La DiLidia è una Grappa Stravecchia che nasce dall’attento assemblaggio di Grappe di Barbera e Moscato, distillate con il tradizionale metodo discontinuo a corrente di vapore, sapientemente invecchiate in botti utilizzate per cullare il Marsala e altri Vini Aromatici del territorio piemontese.

Una tradizione che si rinnova, i primi legni utilizzati per l’invecchiamento dei distillati della Famiglia Berta furono proprio quelli che giungevano negli anni Cinquanta e Sessanta presso le Aziende Vinicole di Canelli dalla Sicilia per la produzione del Marsala all’uovo. Una volta svuotate, le botti non potevano più esser utilizzate per l’affinamento di altri vini, tanto erano impregnate delle note aromatiche del Marsala, da qui l’intuizione della madre Lidia, canellese DOC, di utilizzarle per l’invecchiamento delle Grappe distillate dal marito Paolo. Da questa unione nasce un distillato dal sapore complesso e seducente, che unisce il Sole del Marsala, con le classiche note di uva passa, all’aromaticità unica del Moscato, il tutto sostenuto dalla struttura tipica del Barbera.

Abbinamenti consigliati

_Ideale, come fine pasto, con del torrone, dei dolcetti o con dei gustosi cioccolatini

Scheda prodotto

Sistema di distillazione	Discontinuo a corrente di vapore
Invecchiamento	Botti di rovere provenienti da lavorazioni di vini aromatici
Colore	Ambrato
Temperatura di servizio	16-18 °C
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore
Sede produttore	Mombaruzzo (AT)
Confezione	Bottiglia in vetro con tubo
Formato	70 cL
Data di scadenza	21/03/2029
Etichetta	Contattaci per etichetta prodotto completa.
Cod.	SP0582