Il Monferrato Rosso Mompertone ha un colore rosso rubino molto profondo con riflessi viola, si abbina molto bene agli arrosti di carne, bolliti e formaggi non troppo stagionati.
Il Barolo Bussia D.O.C.G. è il risultato della cura del vigneto Bussia è situato ad una altezza di 350m ed è formato da terreni del periodo Tortoniano con argille compatte alternate a strati sabbiosi.L’estate, caratterizzata da scarsissime precipitazioni e un caldo intenso, non ha influito negativamente sulla maturazione grazie alle riserve idriche accumulate nel terreno durante l'inverno.La vendemmia, iniziata i primi giorni di settembre con barbera e dolcetto, seguita da Arneis e Moscato, si è conclusa ad ottobre con il Bussia.
La grande diversità di esposizione dei vigneti dovuta alla conformazione del bricco, collina in dialetto piemontese, e la specifica selezione clonale, si uniscono all’affinamento in botti grandi di diverse capacità per un Barbaresco equilibrato e piacevole.
I terreni di Prunotto sono di età riconducibile al periodo Tortoniano - Messiniano, particolarmente ricchi di argille calcaree e di elementi come il magnesio ed il manganese. Una delle sue caratteristiche principali è sicuramente il profumo complesso ed ampio con sentori di viola e sottobosco. Il sapore è pieno e vellutato, molto ben equilibrato.
Dal profumo molto complesso con sentori di frutta rossa e note speziate, questo Barbaresco DOCG 2019 si abbina molto bene a piatti di carne e formaggi.
Da una varietà unica al mondo: l’Albarossa. Antico incrocio varietale degli anni ‘30 tra Nebbiolo e
Barbera, ottenuto dal professor Dalmasso. Bricco Colma rappresenta il connubio tra le due varietà
storiche, capace di esprimere freschezza del frutto e grande eleganza e complessità.
Questo Nebbiolo d'Alba ha un profumo molto elegante con sentori di lamponi, rosa e liquirizia, un sapore pieno, armonico e di lungo retrogusto, considerato anche un vino morbido ed elegante.Provalo con antipasti caldi, primi piatti e carni non troppo ricche.