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Il Panettone glassato della Distilleria Berta è il classico panettone piemontese lievitato naturalmente con lievito madre e arricchito di uvette e canditi, ricoperto di croccante glassa con nocciole Piemonte IGP e cosparso di mandorle e zucchero. Nasce quando durante il trasloco della Distilleria è stata trovata un'antica ricetta di Francesco Moriondo risalente al periodo in cui lavorava alla corte del re. La ricetta è stata studiata dal pasticcere e riprodotta fedelmente nella sua versione tradizionale.
Farina di grano tenero tipo 0, uva sultanina, glassa alla nocciola (11%) (zucchero, albume (uovo), zucchero a velo (frumento), farina di riso, olio di girasole, pasta di nocciola (1%)), zucchero, acqua, burro, scorza di arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), tuorlo d'uovo, emulsionate: mono e digliceridi degli acidi grassi, lievito madre (farina di grano, acqua), sciroppo di glucosio-fruttosio, granella di zucchero, granella di nocciola, mandorle (1%), sale, aromi naturali.
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore |
| Sede produttore | Mombaruzzo (AT) |
| Confezione | Latta |
| Formato | 1kg |
| Data di scadenza | 20/03/2027 |
| Etichetta |
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| Cod. | SP2512 |
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4 Valutazioni
December 21, 2020 00:00
Okok
November 22, 2020 00:00
Buono pensavo meglio
December 22, 2018 00:00
ottimo
November 2, 2017 00:00
non lo so, ma sicuramente sarà buonissimo
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