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Perle con succo di Tartufo Nero 50g

Tartuflanghe

18,80 €

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Codice prodotto: SP3590
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  • Senza glutine Senza glutine
Descrizione

Nel 2010, dopo anni di ricerca, la Tartuflanghe presenta un nuovo prodotto, vincitore del premio “Tendences and Innovation” al “Sial 2010” di Parigi: il Perlage® (caviale di tartufo).

Il gustoso succo di tartufo nero pregiato, ottenuto per estrazione diretta dal tartufo durante la sua cottura, viene “sferificato” attraverso una tecnica molto sofisticata, reso cioè in piccole sfere o perle dal gusto di tartufo, simili per colore e consistenza al caviale.

Ingredienti
Succo di Tartufo Nero pregiato 50% (Tuber Melanosporum Vitt., acqua, sale), acqua, nero di SEPPIA, addensante (E401), sale, aroma, acidificante (E330). SENZA GLUTINE
Scheda prodotto
Sede produttore Piobesi d’Alba (CN)
Data di scadenza 31/07/2026
Etichetta
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Cod. SP3590
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December 27, 2020 00:00

super raffinato

September 23, 2020 00:00

ottimo prodotto, favoloso sul risotto. aroma di tartufo avvolgente