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Aglio, olio e peperoncino 190g

Fonterosa

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Codice prodotto: SP0036
L'abbiamo scelto perché
  • Facile realizzazione
  • Mille ricette!
  • Gusto garantito
  • Vegano Vegano
  • Senza glutine Senza glutine
Descrizione

Una salsa cremosa, originale e sfiziosa dal gusto gradevole e piccante.

Abbinamenti consigliati
Per favolose spaghettate oppure ideale per sfiziose e gustosissime tartine. Riscaldare il contenuto del vaso (dose per tre persone) in una padella capiente con un filo d’olio, far saltare gli spaghetti nella stessa pentola.
Ingredienti
Aglio cubetti marinato 63% (aglio, sale, correttore di acidità: acido citrico (E330)), olio di semi di girasole 36%, peperoncino 1%.
Scheda prodotto
Conservazione Conservare a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e luce. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro pochi giorni
Sede produttore Serralunga d’Alba (CN)
Confezione Vasetto in vetro
Formato 190g
Data di scadenza 19/07/2027
Etichetta
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Cod. SP0036
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La Bagna Cauda di Fonterosa è la più famosa salsa e specialità della tradizione culinaria piemontese!Il nome piemontese traducibile come "salsa calda" in italiano, è originaria del Basso Piemonte ed è una preparazione a base di aglio e acciughe dissalate e diliscate, cotta a fuoco lento in olio d'oliva, riducendo il tutto a salsa. Si consuma intingendovi vari tipi di verdure di stagione solitamente divise tra crude e cotte: cardi, cipolle cotte al forno, peperoni crudi o abbrustoliti, foglie di cavolo crude, cavolfiori, topinambur, barbabietole, patate cotte a vapore, ravanelli, rape e tante altre. Per tradizione è un piatto tipico del periodo della vendemmia, quindi da consumare prevalentemente in autunno e in inverno: una delle "leggende" sulla sua nascita vuole proprio che venisse preparato per ricompensare i vendemmiatori del lavoro prestato. È anche delizioso d'estate, su peperoni arrostiti freddi e crostini. Più che un piatto, è un rito conviviale che prevede la condivisione del cibo in forma collettiva da parte dei commensali, che lo attingono tutti insieme da un unico recipiente somministratore. Si consuma in recipienti individuali in terracotta (fojòt) costituiti da una ciotola a cui è sottoposto un fornellino ad alcol o a meta oppure un lumino di cera, per mantenere calda la salsa.
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April 26, 2021 00:00

Buon prodotto

December 17, 2019 00:00

Regalo

December 16, 2019 00:00

Molto buono

April 15, 2018 00:00

non abcora provato

September 28, 2017 00:00

perfetto

February 20, 2016 00:00

CONDIRE LA PASTASCIUTTA E' PERFETTA