Enkir in chicchi bio 1kg

Mulino Marino

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Codice prodotto: SP3769

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Filiera Corta
100% origine naturale

Biologico

Da una filiera corta deriva un cereale antichissimo con importanti proprietà nutrizionali

Descrizione

L'Enkir è un cereale molto antico, le prime notizie risalgono a 10-12 000 anni fa. È considerato il padre dei cereali e ancora oggi cresce spontaneo in alcune zone di Turchia e Iran.

È dotato di una grande adattabilità, ha minime esigenze nutrizionali ed è naturalmente resistente a patogeni e parassiti. Viene anche definito come il vero cereale biologico.

Possiede un alto contenuto proteico e un'elevata quantità di carotenoidi che hanno un importante ruolo nutrizionale e sono efficienti antiossidanti.

Abbinamenti consigliati

I chicchi di Enkir si consumano previa cottura e si utilizzano per preparare minestre, zuppe e insalate.

Ingredienti

Triticum monococcum - Monococco

Scheda prodotto

Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore
Sede produttore	Cossano Belbo (CN)
Confezione	Sacchetto
Formato	1kg
Allegati	Scheda Tecnica Enkir in chicchi bio
Etichetta	Contattaci per etichetta prodotto completa.
Cod.	SP3769

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