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Farina Effepi per Grandi Lievitati 12,5 KG Farina ViVa
Farina di Grano Tenero Tipo 1. Per rinfresco lievito madre, biga, croissant e grandi lievitati. Ideale per idratazioni superiori all’80% e per impasti con una notevole percentuale di grassi.PROTEINE 16% minP/L0.5-0.6
34,50 €

Disponibile in 7 giorni, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


Farina di Grano Tenero Tipo 1 per Pizza 12,5 KG Farina ViVa
Farina di Grano Tenero Tipo 1. Per tutti i tipi di pizza e impasti a lunga maturazione. Indicata per idratazioni superiori al 75% con maturazioni a temperatura controllata fino a 48 ore.PROTEINE 14% minP/L0.4-0.5
33,50 €

Disponibile in 7 giorni, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


Farina di Grano Tenero Tipo 1 per Frolla 12,5 KG Farina ViVa
Farina di Grano Tenero Tipo 1. Per frolle, biscotti e prodotti a breve maturazione come baguette. Indicata per idratazioni tra il 50 e il 65%.PROTEINE 11% minP/L0.4-0.6
32,50 €

Disponibile in 7 giorni, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


Farina di Grano Tenero Tipo 1 12,5 kg Farina ViVa
Farina di Grano Tenero Tipo 1. Per pani di piccola e grande pezzatura, focacce. Indicata per idratazioni comprese tra il 65% e il 75% e maturazioni fino a 24 ore.PROTEINE 13% minP/L* 0.5-0.7
32,50 €

Disponibile in 7 giorni, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


Farina di Farro Monococco integrale 5kg Farina ViVa
Farina Integrale di Farro Monococco. Per pani a lievito madre di media e grossa pezzatura, biscotti. Indicata per idratazioni comprese tra il 60 e il 70% con maturazioni fino a 24 ore a temperatura controllata.PROTEINE 14% min
25,90 €

Disponibile in 7 giorni, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


Farina di Mais 5kg Farina ViVa
Farina Integrale di Mais varietà Pignoletto Giallo. Per polenta, frolle e pani di grossa pezzatura.PROTEINE 8,5% min
20,00 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


169 di 169 valutazioni

Valutazione media di 4.9 su 5 stelle

4.91 di 5 Stelle


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1 - 10 di 169 Valutazioni

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August 6, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Farina spettacolare

July 24, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

La mia farina preferita

July 24, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Io utilizzo questa farina per fate la teglia alla romana e mi trovo benissimo assorbe bene l’acqua e quindi posso fare ate idratazioni

July 17, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Pizze saporite e profumate.

July 13, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

ottima

July 12, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Perfetta per la lunga lievitazione e la pizza ad alta idratazione

June 19, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Ottimo

June 13, 2021 00:00

Valutazione media di 4 su 5 stelle

Buona

June 4, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Per fare un ottima pizza anche in casa, con tanto sapore e la giusta forza magari miscelandola con una zero zero.

May 31, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

pizze fantastiche