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Farina Effepi per Grandi Lievitati 12,5 KG Farina ViVa
Farina di Grano Tenero Tipo 1. Per rinfresco lievito madre, biga, croissant e grandi lievitati. Ideale per idratazioni superiori all’80% e per impasti con una notevole percentuale di grassi.PROTEINE 16% minP/L0.5-0.6
34,50 €

Attualmente non disponibile

Farina di Grano Tenero Tipo 1 per Pizza 12,5 KG Farina ViVa
Farina di Grano Tenero Tipo 1. Per tutti i tipi di pizza e impasti a lunga maturazione. Indicata per idratazioni superiori al 75% con maturazioni a temperatura controllata fino a 48 ore.PROTEINE 14% minP/L0.4-0.5
33,50 €

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Farina di Grano Tenero Tipo 1 per Frolla 12,5 KG Farina ViVa
Farina di Grano Tenero Tipo 1. Per frolle, biscotti e prodotti a breve maturazione come baguette. Indicata per idratazioni tra il 50 e il 65%.PROTEINE 11% minP/L0.4-0.6
32,50 €

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Farina di Grano Tenero Tipo 1 12,5 kg Farina ViVa
Farina di Grano Tenero Tipo 1. Per pani di piccola e grande pezzatura, focacce. Indicata per idratazioni comprese tra il 65% e il 75% e maturazioni fino a 24 ore.PROTEINE 13% minP/L* 0.5-0.7
32,50 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


Farina di Farro Monococco integrale 5kg Farina ViVa
Farina Integrale di Farro Monococco. Per pani a lievito madre di media e grossa pezzatura, biscotti. Indicata per idratazioni comprese tra il 60 e il 70% con maturazioni fino a 24 ore a temperatura controllata.PROTEINE 14% min
25,90 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


Farina di Mais 5kg Farina ViVa
Farina Integrale di Mais varietà Pignoletto Giallo. Per polenta, frolle e pani di grossa pezzatura.PROTEINE 8,5% min
20,00 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


25 di 25 valutazioni

Valutazione media di 4.8 su 5 stelle

4.84 di 5 Stelle


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1 - 10 di 25 Valutazioni

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August 25, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Mi sembra adatto alla preparazione di LIEVITO MADRE, ciao

December 28, 2020 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

ottima

December 12, 2020 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Qualità e prezzo erano come me l'aspettavo

April 14, 2020 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Biona

April 14, 2020 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Ottimo

April 13, 2020 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Usata per fare la colomba! Fantastica!

March 29, 2020 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Ottimo

March 23, 2020 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

ottima

February 11, 2020 00:00

Valutazione media di 3 su 5 stelle

Devo ancora provarla. Le 3 stelle non rispecchiano il mio giudizio, è che se non si attribuisce un voto, il sistema non fa andare avanti :-(

December 21, 2019 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

ottimo prodotto