Farina Tipo 0 Furia Italiana bio 10kg

Mulino Marino

30,80 €

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Codice prodotto: SP0347

L'abbiamo scelto perché

Ideale per dolci
Filiera Corta
100% origine naturale

Biologico

Descrizione

La farina "Furia Italiana" è una farina di grano tenero tipo 0, la migliore per realizzare i grandi lievitati della tradizione italiana come: pasta sfoglia, brioches e croissants, panettoni, pizze e focacce.

Questo è dovuto grazie alla grande quantità di proteine che contiene, che a contatto con il liquido produce glutine. Quest'ultimo trattiene i gas della lievitazione permettendo all'impasto di svilupparsi di dimensioni notevoli durante la cottura.

ATTENZIONE: il pacco potrebbe non corrispondere a quello riportato nell'immagine. In questi casi, il produttore applica un adesivo sul lato del pacco per indicare l'esatto contenuto.

Scheda prodotto

Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore
Sede produttore	Cossano Belbo (CN)
Formato	10kg
Allegati	Scheda Tecnica Farina Tipo 0 Furia Italiana
Etichetta	Contattaci per etichetta prodotto completa.
Cod.	SP0347

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