Farina Tipo 0 Furia Italiana bio 1kg

Mulino Marino

4,20 €

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Codice prodotto: SP0116

L'abbiamo scelto perché

Ideale per dolci
Macinata a pietra
Filiera Corta

Biologico

Un grano particolare per creare ottimi lievitati, una vera farina di forza!

Descrizione

La farina Furia Italiana è una farina di grano tenero tipo 0, la migliore per realizzare i grandi lievitati della tradizione italiana come: pasta sfoglia, brioches e croissants, panettoni, pizze e focacce.

Questo è dovuto grazie alla grande quantità di proteine che contiene, che a contatto con il liquido produce glutine. Quest'ultimo trattiene i gas della lievitazione permettendo all'impasto di svilupparsi di dimensioni notevoli durante la cottura.

Abbinamenti consigliati

_È indicata per brioches, pasticcini, pasta sfoglia, panettone, torte. Tutti prodotti da forno che hanno necessità di una lunga lievitazione

Ingredienti

Grano tenero. Contiene glutine.

Scheda prodotto

Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore
Sede produttore	Cossano Belbo (CN)
Confezione	Sacchetto
Formato	1kg
Data di scadenza	02/05/2025
Allegati	Furia Italiana scheda tecnica
Etichetta	Contattaci per etichetta prodotto completa.
Cod.	SP0116

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Dettagli

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