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Brezzo

Storica azienda del Roero famosa non solo per il suo miele biologico, ma anche per le sue idee alimentari di qualità.

Nel DNA dell’Apicoltura Brezzo scorre sicuramente il miele e tutto ciò che gli gira attorno. È infatti grazie al miele che l’azienda deve la sua nascita, ormai più di 70 anni fa, quando Gervasio Brezzo ha deciso di fare della sua passione un lavoro.
Dall'inizio degli anni '50 la famiglia Brezzo si dedica alla raccolta, lavorazione e commercializzazione del miele. Inizialmente partirono con la produzione di miele monoflora, ma andando avanti con la generazione successiva passarono ad una produzione più ampia e diversificata.

Tra i mieli un posto di rilievo occupa indubbiamente il miele di acacia, il miele per antonomasia e sicuramente quello più conosciuto e consumato, ma non solo, anche il miele millefiori e i mieli dal mondo, come il miele di manuka. Da diversi anni l’Apicoltura Brezzo si è voluta dedicare anche a una linea di miele biologico, che rappresenta oggi una importante ed apprezzata realtà. 

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Non solo miele ma anche idee alimentari di qualità. Le specialità offerte dalla famiglia Brezzo sono attente alla territorialità e alla tipicità, senza mai venir meno alla qualità e al rispetto dell’ambiente e delle materie prime. Potrete trovare straordinari prodotti della tradizione gastronomica piemontese rivisitati in chiave moderna e appetitosa. Una gustosissima linea di prodotti al tartufo, vero fiore all’occhiello del nostro territorio. Deliziose marmellate di frutta proveniente dalle colline del Roero e da coltivazioni di agricoltura biologica. Tutta la frutta viene accuratamente selezionata e lavorata a mano, secondo le antiche tradizioni locali e sono ottenute con il 120% di frutta garantita e senza zuccheri aggiunti.


ECCELLENZE PIEMONTESI: INTERVISTA A BREZZO

Vi portiamo alla scoperta di Brezzo, una delle storiche aziende del Roero famosa non solo per il suo miele di altissima qualità, ma anche per la sua selezione di eccellenze gastronomiche del Piemonte!

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