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Formaggio Gran Kinara grattugiato Fattorie Fiandino in Piemonte
Il Formaggio Gran Kinara grattugiato è realizzato con caglio vegetale, senza conservanti, senza lisozima, ma soprattutto senza lattosio.Le Fattorie Fiandino sono state le prime al mondo ad aver introdotto il metodo Kinara che prevede l’utilizzo dei fiori di Cynara cardunculus, un comune cardo selvatico che cresce spontaneo anche sulle montagne piemontesi ed è in grado di trasformarsi in vero caglio vegetale.L'utilizzo del caglio, in particolar modo di quello vegetale, contribuisce in maniera determinante allo “zero lattosio” del Gran Kinara e di fornire caratteristiche organolettiche originali e gradevoli.Il risultato è un formaggio digeribile anche da chi non tollera il lattosio, dal gusto e profumo inimitabili!Questo formaggio già grattugiato è perfetto per professionisti e appassionati, per vegetariani e grandi sportivi, per realizzare ricette sane & golose!
2,20 € 1,99 €
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Carboncino 180g Caseificio dell'Alta Langa
Il Carboncino del Caseificio dell'Alta Langa nasce dall’antica tradizione di conservare il formaggio nella cenere.Quello che si ottiene è un formaggio con pasta tenera ed untuosa, crosta sottile e dal caratteristico colore scuro, dovuto ai lavaggi con il carbone vegetale durante il processo di stagionatura.
3,50 €

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Cravanzina 250g Caseificio dell'Alta Langa
Una paglierina poco stagionata e prodotta con latte vaccino e ovino con una crosta edibile che racchiude un cuore dolce e cremoso.
4,80 €

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Occelli al Barolo Beppino Occelli
Da latte di vacca l'Occelli al Barolo, viene stagionato molto a lungo nelle cantine di Valcasotto.  Viene poi affinato per altri due mesi in vinacce di Langa arricchite con vino Barolo. È stato considerato il miglior formaggio “ubriaco” in un test condotto dagli esperti di Slow Food. PRODOTTO FRESCO CON SCADENZA BREVE.
4,80 €

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Cusiè di Capra e Vacca Beppino Occelli
Una specialità esclusiva di Beppino Occelli che ha creato un formaggio originale, fatto con latte caprino e vaccino. Stagiona per almeno quattro mesi nelle cantine di Valcasotto su assi di legno della vallata.Prodotto fresco con scadenza breve
4,80 €

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Cusiè di Pecora e Vacca Beppino Occelli
Una specialità esclusiva di Beppino Occelli che ha creato un formaggio originale, fatto con latte ovino e vaccino. Stagiona per almeno quattro mesi nelle cantine di Valcasotto su assi di legno della vallata.Prodotto fresco con scadenza breve
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April 16, 2020 00:00

Fantastico

March 24, 2021 00:00

Ottimo, super buoni!

February 9, 2021 00:00

Ottimo

April 7, 2020 00:00

Sempre ottima

December 18, 2018 00:00

Buona