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La Blancha 250g Fattorie Fiandino

Fattorie Fiandino in Piemonte

7,90 €

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

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Codice prodotto: SP2521
L'abbiamo scelto perché
  • Metodo Kinara Metodo Kinara
  • Vegeteriano Vegeteriano
Descrizione

La Blancha delle Fattorie Fiandino è un formaggio a pasta molle non cotta. La sua crosta è fiorita a guscio di noce, aromatizzato con tartufo estivo.

Prodotto con caglio vegetale.

Ingredienti
Latte, sale siciliano, tartufo d'estate 2%, caglio vegetale (Cynara cardunculus).
Scheda prodotto
Conservazione Conservare in frigorifero
Sede produttore Villafalletto (CN)
Formato 250g
Data di scadenza 24/04/2026
Etichetta
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Cod. SP2521
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Formaggio Kinara 4.5 kg 1/8 di forma
Formaggio Kinara 4.5 kg 1/8 di forma Fattorie Fiandino in Piemonte
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Formaggio 4.5kg Riserva Fiandino 21 mesi 1/8 di forma
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Dettagli
Formaggio 4.5kg Selezione Fiandino 1/8 di forma
Formaggio 4.5kg Selezione Fiandino 1/8 di forma Fattorie Fiandino in Piemonte
Formaggio a pasta dura cotta, a lunga stagionatura, caratterizzato da una crosta dal caldo colore giallo dorato: un’eccellenza pensata per chi cerca qualità e autenticità.La tradizione prende vita in grandi forme lasciate maturare per ben 18 mesi nei locali di stagionatura delle Fattorie Fiandino. Un processo lento e naturale che esalta tutte le sfumature di un latte ricco, equilibrato e delicatamente profumato. La Selezione Fiandino nasce da una lavorazione quotidiana in caldaie di rame a 55 °C, che dona al formaggio la sua tipica struttura granulosa e un gusto intenso, pieno e persistente. Versatile e raffinato, è l’alleato perfetto in cucina: ideale per mantecare risotti gourmet, come quello con ciliegie e vino rosso, oppure per realizzare cialde croccanti, spume creative e pane a lievito madre dal sapore unico. Perfetto anche come protagonista di taglieri di alta qualità.
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Formaggio Kinara 1kg Fattorie Fiandino in Piemonte
Il Kinara è un formaggio a pasta dura da tavola e da grattugia, con caglio vegetale, senza conservanti, senza lisozima, ma soprattutto senza lattosio.Le Fattorie Fiandino sono state le prime al mondo ad aver introdotto il metodo Kinara che prevede l’utilizzo dei fiori di Cynara cardunculus, un comune cardo selvatico che cresce spontaneo anche sulle montagne piemontesi ed è in grado di trasformarsi in vero caglio vegetale.Prodotto con caglio vegetale.
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June 10, 2021 00:00

Ho trovato il sapore del tartufo troppo tenue.

May 29, 2021 00:00

buono

April 6, 2021 00:00

buono

November 17, 2020 00:00

Un formaggio strepitoso, cremoso e intenso, dall'aroma pregiato del tartufo. Lo raccomando!

November 4, 2020 00:00

Molto buono

May 20, 2020 00:00

incredibilmente gustoso

April 20, 2020 00:00

Veramente ottimo e particolare.

February 10, 2020 00:00

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November 26, 2019 00:00

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