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Birrificio Alba

Birrificio Alba

L'idea del Birrificio Artigianale Alba nasce nel 2014 da due amici, Alessandro ed Alberto, e dopo circa un anno il progetto si concretizza con la prima cotta.

Ai piedi del castello di Guarene, nell’antica “Cascina del Conte” del 1700, nasce il Birrificio Artigianale Alba. In un territorio votato al vino, Alessandro e Alberto propongono un progetto controcorrente: una birra artigianale di qualità, legata al territorio. Le birre sono prodotte seguendo un processo naturale, senza filtrazioni né pastorizzazioni, con rifermentazione in bottiglia. Ogni ingrediente è selezionato con cura, privilegiando materie prime locali a km zero, come miele biologico, ciliegie e pera Madernassa di Guarene.