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Farina di Grano Duro Saragolla 1kg Farina ViVa
Farina Integrale di Grano Duro varietà Saragolla. Per pani rustici con lievito madre, pasta fresca o secca. Indicata per idratazioni comprese tra il 65 e il 75% con maturazioni di 18/24 ore.PROTEINE 13% minP/L* 0.5-0.6
3,30 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


Farina di Grano Tenero integrale 1kg Farina ViVa
Farina Integrale di Grano Tenero. Per pani a lievito madre di media e grossa pezzatura. Indicata per impasti con idratazione fino all’80% e maturazioni fino a 18/24 ore.PROTEINE 14% minP/L* 0.7-0.8
3,70 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


Farina di Grano Tenero Tipo 1 1kg Farina ViVa
Farina di Grano Tenero Tipo 1. Per pani di piccola e grande pezzatura, focacce. Indicata per idratazioni comprese tra il 65% e il 75% e maturazioni fino a 24 ore.PROTEINE 13% minP/L* 0.5-0.7
3,80 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


Farina di Grano Tenero Tipo 1 per Frolla 1kg Farina ViVa
Farina di Grano Tenero Tipo 1. Per frolle, biscotti e prodotti a breve maturazione come baguette. Indicata per idratazioni tra il 50 e il 65%.PROTEINE 11% minP/L0.4-0.6
3,80 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


Farina Effepi per Grandi Lievitati 1kg Farina ViVa
Farina di Grano Tenero Tipo 1. Per rinfresco lievito madre, biga, croissant e grandi lievitati. Ideale per idratazioni superiori all’80% e per impasti con una notevole percentuale di grassi.PROTEINE 16% minP/L0.5-0.6
3,90 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


Farina di Segale integrale 1kg Farina ViVa
Farina Integrale di Segale. Per pani di segale in purezza, pani rustici con lievito madre. Indicata per idratazioni anche al 90% con maturazioni di 6/18 ore.PROTEINE 8% min
3,90 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi


116 di 116 valutazioni

Valutazione media di 4.9 su 5 stelle

4.91 di 5 Stelle


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1 - 10 di 116 Valutazioni

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August 14, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

L’ho appena utilizzata per fare una pizza a lunga lievitazione, ottimo sapore.

June 19, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Per la pizza top

May 29, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Prodotto eccellente per caratteristiche e gusto

April 24, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

La migliore nel suo genere

April 2, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Farine incredibili, sono rimasto molto soddisfatto!

March 21, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

stupenda

March 19, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

pizza con pasta madre, buonissima!

March 7, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Davvero ottima

March 7, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Ottima pizza

February 15, 2021 00:00

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Ottima linea di farine.