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Fattorie Fiandino in Piemonte

La qualità delle Fattorie Fiandino in Piemonte è 100% italiana.

La storia di questa azienda inizia nel '700 grazie ad una idea di Stefano Fiandino, allevatore e casaro milanese che decise di trasferirsi a Demonte (CN) per continuare la sua attività agricola. Dopo di lui si sono susseguite numerose generazioni che hanno mantenuto la vocazione lattiero-casearia, fino a Magno Fiandino che decide di spostare l'attività a Villafalletto (CN), tutt'ora sede dell'azienda.
Nel frattempo Egidio e Mario Fiandino crescono nelle Fattorie e imparano fin da subito i principi fondamentali dell'azienda, che sono il rispetto e la cura dei ritmi della terra e dei processi produttivi.

Le Fattorie Fiandino da anni hanno scelto di allevare esclusivamente animali di razza "Bruna Alpina", che vivono liberi nei campo e nei prati. L'accurata selezione dei capi, unita ad un'alimentazione ottimale, consentono di ottenere latte di qualità superiore. Le Fattorie Fiandino sono state le prime al mondo ad aver introdotto il metodo Kinara che prevede l'utilizzo dei fiori Cynara Cardunculus, un comune cardo selvatico che cresce spontaneo anche sulle montagne piemontesi ed è in grado di trasformarsi in "vero caglio vegetale".

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